Notas de Prensa

• Este fondo navarro de Capital Riesgo, gestionado por la Sociedad Gestora Clave Mayor, ha llegado a un acuerdo con el grupo Basic Management Fee, cabecera de la enseña de restauración, para ampliar su capital y pasar a formar parte de su accionariado. Esta inyección de capital permitirá a la red de franquicias crecer y acometer nuevos proyectos.

• Taberna Bocatín cuenta en la actualidad con 40 establecimientos operativos, y un volumen de negocio de 8 millones de euros. El objetivo de crecimiento es conseguir 100 establecimientos más en el plazo de cinco años así como el desarrollo de nuevos conceptos de restauración.

La enseña especializada en restauración española, Taberna Bocatín, y el fondo navarro de Capital Riesgo Punto Futuro, gestionado por la Sociedad Gestora Clave Mayor, han alcanzado un acuerdo de participación accionarial. Basic Management Fee S.L, cabecera de este grupo de restauración española, amplia capital y permite la entrada en el accionariado de este fondo, manteniendo en todo momento la mayoría. La incorporación de esta sociedad aportará además de su experiencia en gestión y dirección de proyectos, los recursos necesarios para abordar la consolidación y el crecimiento de Taberna Bocatín. El desarrollo y los términos de la operación se han realizado bajo el asesoramiento de la empresa de Tasación E-Valora Financial Services, que ha cooperado en todo momento para facilitar los términos de este acuerdo.

«Esta inyección de capital nos permitirá consolidar nuestra red de franquicias y alcanzar los 140 establecimientos en cinco años, así como el desarrollo de nuevos conceptos de restauración», explica Alfredo Heredia, director general de Taberna Bocatín. La compañía ha trabajado duro demostrando su compromiso con el proyecto y su fe en este concepto de negocio. Este original concepto de restauración, desde su inicio, se propuso cumplir todos los objetivos marcados y así lo ha hecho: anunciaron la apertura en 2004 de 10 establecimientos y así fue. En 2005, abrieron 17 unidades más, cerrando el año con 27 unidades y, en la actualidad, esta red cuenta con 40 establecimientos, dos de ellos propios, en España y Portugal.

Por su parte, Clave Mayor, sociedad gestora de Punto Futuro, negocia 9 fondos de inversión a través de los cuales participa en más de 20 empresas españolas de distintas actividades, entre las que se encuentran compañías de alimentación como Mizanor o Casa Eceiza, de franquicias como Beal Training o Gocco o de actividades diversas como Secosol o Symbol. Clave Mayor fue fundada en junio de 2.002 y tiene su origen en la actividad de «Fusiones y Adquisiciones» desarrollada por sus promotores, a lo largo de más de 10 años. Esta sociedad evalúa la toma de participación de sus sociedades gestionadas en aquellos proyectos con capacidad demostrable de crecimiento y expansión, que cuenten con sólidos equipos directivos para llevar el proyecto adelante y que entiendan la participación del capital riesgo en sus empresas. La actuación de Clave Mayor no se ciñe solamente a la aportación de recursos económicos, sino que, además de formalizar y hacer el oportuno seguimiento de los proyectos participados, y apoyándose en la estrategia de la empresa desde la participación activa en su Consejo de Administración, pretende en todo momento la consecución de los objetivos establecidos en el plan de empresa inicialmente planteado.

Taberna Bocatín, es un concepto de restauración enraizado en la España de los años 70-80. Imágenes de entonces en blanco y negro contrastan con un ambiente moderno e informal y una cuidada selección de música española de la época. Su oferta gastronómica está compuesta por más 101 platos, entre bocatines y cazuelitas, además de ensalada.
La inversión media para la apertura de una Taberna Bocatín, incluyendo el canon de entrada, es de 185.000 €; si bien, gracias a las aportaciones económicas que algunos proveedores estratégicos ponen a disposición de sus franquiciados –quienes además no necesitan experiencia en la gestión de establecimientos hosteleros–, y a las condiciones de financiación pactadas con la entidad bancaria con la que esta enseña trabaja, se puede hacer frente a la inversión con un máximo de 66.000 € de recursos propios. Esta enseña madrileña implanta sus unidades en locales de entre 100 y 200 m2 (sin salida de humos) en zonas de alto paso peatonal y en centros comerciales.
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