Notas de Prensa

Barcelona, diciembre de 2007.- Cómo celebrar las Navidades sin pasarse de la ralla a la hora de comer es la principal pregunta que se plantea responder el Instituto Médico Europeo de la Obesidad. Aquí os ofrecemos una lista elaborada del Departamento de Endocrinología con 10 consejos a seguir antes y después de las fiestas. Porque al fin ser feliz y mantener el peso corporal no son términos incompatibles. Y además ¡nos costaría menos esfuerzo evitar los excesos que perder posteriormente los kilos ganados en Navidad!

ANTES DE NAVIDAD

1. A lo largo del día podremos consumir una cantidad determinada de calorías. Si guardamos la mayoría de estas calorías para la comida o cena especial, podremos excedernos un poco más en la misma. Por lo que sugerimos que la ingesta sea mínima antes y después del banquete, a base de ensaladas, fruta, mucha agua, claras de huevo, yogures desnatados…

2. Si los días previos y posteriores a las fechas navideñas conseguimos seguir una dieta baja en calorías, podremos perder antes algo de peso, y posteriormente rebajar el que hemos cogido con los excesos, por lo que son muy importantes los días que rodean cada uno de los banquetes navideños.

3. Intentar ingerir medio litro de bebida isotónica y una pieza de fruta 30 minutos antes de cada comida.

4. Acudir a las cenas o comidas especiales, con ropa ajustada al cuerpo y a ser posible un cinturón.

5. Intentar beber la mayor cantidad de agua posible durante la comida, evitando las bebidas alcohólicas.

6. Tener cuidado con las salsas, si pueden evitarse mejor… sobre todo con las mayonesas o salsa rosa. Evitar mojar el pan en ellas.

7. Disfrutar de la comida y los sabores es fundamental, masticando despacio y degustando sin prisas. Evita por todos los medios comer rápido.

8. Estar pendiente de que te sirvan porciones pequeñas y cantidades moderadas, si has disfrutado mucho con un plato siempre tendrás tiempo de repetir.

9. Al realizar la compra, es importante no adquirir los dulces y bollería típicos de estas fiestas con un mes de antelación, pues estaremos consumiéndolos desde este momento hasta que finalicen las fiestas. Cuanto más tarde se compren mejor, por ejemplo a partir del día 22 de diciembre. También es importante retirarlos en cuanto acaben las fiestas.

10. Intentar caminar después de las comidas copiosas o al menos unos 30 minutos al día, ayudará a realizar la digestión al mismo tiempo que quemará algunas calorías.

DESPUÉS DE NAVIDAD

1. Durante un mes sustituir las carnes rojas y el cerdo, por pollo y pavo para comer, y pescado para cenar.

2. Evitar sistemáticamente los fritos, y cocinar siempre al horno, plancha o vapor.

3. Intentar ingerir medio litro de bebida isotónica y una pieza de fruta 30 minutos antes de cada comida.

4. No ajustar el cinturón para una talla más grande, sino mantenerlo en la posición existente anterior a las fiestas.

5. Intentar beber la mayor cantidad de agua posible durante la comida y cenas, evitando las bebidas alcohólicas.

6. El pan, las patatas y las salsas totalmente prohibidas. Sólo tendrás que aguantar un mes.

7. Disfrutar de la comida y los sabores es fundamental, masticando despacio y degustando sin prisas. Evita por todos los medios comer rápido.

8. Evitar las pastas y arroces, y sustituirlos por ensaladas y verduras. Un buen aderezo light siempre puede ser un chorrito de limón, o salsa de soja.

9. La dieta empieza en el supermercado, si puedes ir después de una comida, merienda o cena mejor. Es más fácil superar las tentaciones haciendo la compra que una vez tengas los productos en casa. Recuerda que estás a régimen y compra con cabeza. La leche desnatada, los yogures igual, fruta, verdura, pollo, pescado… y nada de bollería o dulces.

10. Intenta marcarte todos los días un agradable paseo, lo mejor por la noche después de cenar, para relajarse del trabajo y dormir mejor. 30 minutos diarios será suficientes, aunque si es una hora el cuerpo te lo agradecerá más. Caminar te ayudará a realizar la digestión al mismo tiempo que quemará algunas calorías.

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