Notas de Prensa

• Estos refrigerios de queso se presenta como una alternativa innovadora, suculenta y nutritiva para este verano
Madrid, mayo de 2006.- Poncelet Punto Selecto, tienda especializada en la comercialización de quesos de alta calidad, sigue apostando por la innovación culinaria y presenta sus helados con sabores variados de queso.
Para la elección de los sabores Poncelet ha realizado estudios, pruebas y catas internas durante tres meses y en su fase final ha contado con la colaboración de sus clientes, siendo estos los que han elegido la elección final. Este sistema de selección muestra la importancia que presta la empresa a satisfacer a sus clientes, sin dejar de lado la innovación y el estudio.
El resultado de la selección son los siguientes sabores:
- Helado Artesano de Mozzarella de Bufala
- Helado Artesano de Cabra con miel
- Helado Artesano de Gouda Fermier con trufas
- Helado Artesano de Pinot Noir con virutas de Parmegiano Reggiano de 6 años de maduración
- Helado Artesano de Fourme D'ambert
- Helado Artesano de Torta de Barros
El secreto de estos helados es que están elaborados con quesos de Poncelet y en su receta artesanal. Para su elaboración se ha contado con Agustín Mira, Maestro Artesano Heladero y actual Consejero Delegado de La Asociación Empresarial Nacional de Elaboradores, Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas. Mira representa además, la cuarta generación de

una familia de heladeros jijonenses afincados en Zafra y es uno de los máximos exponentes nacionales en la elaboración de helados.
Estos refrigerios tan especiales pretenden que los amantes queseros accedan al queso desde una nueva forma de degustarlo. Además se quiere acercar a los más pequeños a los sabores tradicionales del queso desde un producto delicioso para ellos.

SOBRE PONCELET

PONCELET es la casa del queso por excelencia. Bajo el concepto de «alimentación especializada» esta compañía abre sus puertas en Madrid con un establecimiento temático dedicado en exclusiva al queso. La pasión por el alimento selecto, la elección de los productos de la más alta calidad, una amplia y variada selección, innovación, vanguardia y un equipo humano altamente cualificado son las señas de identidad de PONCELET

PONCELET PUNTO SELECTO
Argensola 27 (esquina Génova)
Web: http:// www.poncelet.es

Información Prensa:
SIM, S.L.
Elena Fernández
Dpto. de Comunicación
Tel: + 34 91 449 01 11