Notas de Prensa

La empresa salmantina Internacionalweb ha abierto recientemente una nueva oficina comercial, ubicada en la ciudad de Sevilla. El aumento de clientes procedentes de la Comunidad de Andalucía y la adquisición de la empresa cordobesa Trazo Digital, son los dos factores que han motivado esta apertura. Además de esta nueva sucursal sevillana, Internacionalweb dispone de una oficina comercial en la céntrica calle madrileña Juan Bravo, mientras que la oficina central de la empresa se encuentra en Salamanca.

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Es la primera cocina hospitalaria de Castilla y León que aplica un sistema integral de linea fría completa en la producción alimentaria. Esta novedosa técnica, implantada en tan solo otros dos hospitales españoles, permitirá servir almuerzos y cenas a los más de 600 pacientes que aglutinan los tres hospitales de Zamora: Provincial, Virgen Concha y el de Benavente. Para ello el personal de cocina solo tendrá que trabajar cinco días a la semana en turno de mañana, y lo que es más importante: se garantizará la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa vigente.

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Los comensales del Cala Fornells están de suerte; mientras se dan su particular homenaje en este restaurante transtormesino, sus respectivos vehículos estarán en la mejor de las manos: en Eumogas, la estación de servicio próxima al establecimiento. Allí un profesional les realizará una completa medición de niveles (agua, aceite, anticongelante y dirección) además de una limpieza profunda del exterior del vehículo en el túnel de lavado de última generación que la estación ha instalado recientemente.

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El «Cordero al estilo de las Arribes» es un plato de reciente incorporación en la carta del Cala Fornells, pero que remonta sus orígenes a la cocina tradicional de nuestras abuelas. Un guiso casero resucitado por Ángel Campos, fermosellano Jefe de cocina del establecimiento, e impulsado por Juan Santamaría, propietario del restaurante.

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