La FABA GALAICA de LOURENZÁ, ha obtenido recientemente el distintivo de Denominación de Origen é Indicación Geográfica Protegida
La FABA GALAICA de LOURENZÁ, ha obtenido recientemente el distintivo de Denominación de Origen é Indicación Geográfica Protegida, otorgado por la Comisión Europea con sede en BRUSELAS. Este producto perteneciente a la familia de las Leguminosas/Fabáceas, y cuyo nombre científico es Phaseolus Vulgaris, L, es cultivada y producida de forma artesanal y tradicional, por los Fabeiros/as, que una vez recolectadas, separan manualmente una á una, para posteriormente ser envasadas en sacos de 1/2 y 1 Kg. con su propia etiqueta y cada uno de los sacos lleva un número de serie que garantiza su autenticidad desde la tierra a la mesa. Cabe resaltar que para su conservación no se emplea elemento químico alguno. Por consiguiente la FABA DE LOURENZÁ no admite fraude, porque no se vende a GRANEL. La garantía para el consumidor es su ETIQUETA de Indicación Geográfica Protegida.
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