Notas de Prensa

• Estos refrigerios de queso se presenta como una alternativa innovadora, suculenta y nutritiva para este verano
Madrid, mayo de 2006.- Poncelet Punto Selecto, tienda especializada en la comercialización de quesos de alta calidad, sigue apostando por la innovación culinaria y presenta sus helados con sabores variados de queso.
Para la elección de los sabores Poncelet ha realizado estudios, pruebas y catas internas durante tres meses y en su fase final ha contado con la colaboración de sus clientes, siendo estos los que han elegido la elección final. Este sistema de selección muestra la importancia que presta la empresa a satisfacer a sus clientes, sin dejar de lado la innovación y el estudio.
El resultado de la selección son los siguientes sabores:
- Helado Artesano de Mozzarella de Bufala
- Helado Artesano de Cabra con miel
- Helado Artesano de Gouda Fermier con trufas
- Helado Artesano de Pinot Noir con virutas de Parmegiano Reggiano de 6 años de maduración
- Helado Artesano de Fourme D'ambert
- Helado Artesano de Torta de Barros
El secreto de estos helados es que están elaborados con quesos de Poncelet y en su receta artesanal. Para su elaboración se ha contado con Agustín Mira, Maestro Artesano Heladero y actual Consejero Delegado de La Asociación Empresarial Nacional de Elaboradores, Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas. Mira representa además, la cuarta generación de

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